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延续千年腊八传统曲阜孔府布粥暖年味

2019-01-14 09:22:54    来源:曲阜市旅游局    作者:  字号: T   T
 

  农历腊月初八,是中国传统的腊八节。千年文化古城山东曲阜13日举行布粥活动,传承古老节日习俗。

  当天上午10时左右,孔府院内粥香四溢,工作人员身穿汉服,为各地游客分发刚刚熬制出锅的腊八粥,送去温暖和祝福。“过了腊八就是年”,中国人的“年味”从一碗热腾腾的腊八粥开始。据记载,腊八节喝粥的习俗在中国已有千年历史,自先秦时期,中国民间便有在农历腊月初八祭祀祖先、神灵,祈求丰收吉祥的习俗。衍圣公府传承了规模盛大的中华民俗春节礼仪,在腊八节也素有祭祖、喝腊八粥的传统。据“孔府食制”规定,“腊八粥”分为两种,一种是用薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬制而成,粥盛入碗后还要加用水果雕刻或镂孔的“粥果”点缀,专供孔府主人及十二府主人食用。而另一种粥是用大米、肉片、白菜、豆腐等熬成,供孔府里当差的人食用。

  此次施粥活动,按照衍圣公府过腊八节的传统习俗,采用传承千年的技法精心熬制腊八粥,希望让四海宾朋感受到这一份浓浓的暖意,让游客对孔府传统习俗有更直观的体验,在孔子故里山东曲阜感受到中华传统文化的博大精深和无限魅力。

 
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