近日，在许家湖镇东梅沟村的荠菜田里，几十位村民正在地里忙着采集荠菜，分拣装袋，一簇簇绿油油的新鲜荠菜娇翠欲滴。
荠菜种植户徐兴合种荠菜三年了。他说种植效益还可以，荠菜不占用小麦、玉米的播种期，中间间着种植荠菜。一般情况下，荠菜生长期在50天左右。这种野菜是不用农药化肥的有机蔬菜，味道鲜美。很多荠菜还没有收获就已经被青岛、威海等外地客商提前预订，种植荠菜既不愁卖，效益也高，每亩产量在4000至4500斤左右，一亩地毛利在4000元左右。尝到甜头的徐兴合准备明年继续扩大种植规模。
许家湖镇在推进农业产业结构调整过程中，瞄准市场需求，大力发展野菜种植，完善冷库、厂房和蔬菜清洗等设施设备，生产的野菜产品销往青岛、烟台、威海等地。目前该镇间作种植的野生荠菜达到1000余亩，有力推动乡村振兴和村民增收致富。
(韩百军)
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