近日,阳谷县市场监督管理局以满足人民群众美好生活对安全健康食品的需要为目标,以食品安全抽样检验为抓手,以发现食品安全问题为导向,以监督抽检与信息公布、核查处置联动为保障,有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险,倒逼生产经营企业落实食品安全主体责任,巩固食品安全稳定向好的态势,促进食品产业有序健康发展。为依法监管提供科学高效技术支撑,有效防范食品安全风险,确保“五一”期间食品安全,扎实有序的开展食品安全监督性抽检工作。
一是科学组织实施。严格按照《食品安全监督抽检工作规范》和《2019年阳谷县市场监督管理局食品安全监督性抽检工作计划》,安排本次抽检600批次,其中食品生产环节100批次,食品流通环节300批次,餐饮环节200批次。由各稽查中队和中标的第三方检测机构负责抽取样品并送检,检验结果将第一时间公示在县人民政府网站和县市场监督管理局微信公众号上。
二是突出重点品种。本次抽检主要涉及食用农产品、粮食加工品、肉制品、水产品、特殊膳食食品、乳制品、保健食品、饮料、餐饮食品等32个品种600批次,重点检测是否添加非食用物质、是否滥用食品添加剂、是否存在农药残留超标等。
三是提高抽检效能。生产环节:1、对所有瓶、桶装饮用水生产企业全覆盖;2、对风险点较高的食品加工小作坊进行抽检。食品流通环节:1、对学校周边食品店进行抽检;2、对食品供货商进行抽检;3、对(农村)超市和农贸市场进行抽检。餐饮环节:1、对学校食堂进行抽检,2、对学校周边餐饮店进行抽检,3、抽检鲜奶吧。结合日常监督检查中发现的食品安全问题及隐患进行抽样,切实提高靶向性。
四是注重现场培训。抽检中执法人员认真查看被抽检单位相关证照情况、进货票据及产品合格证明等资质材料,对日常经营中应该注意的食品包装标签、索证索票等问题及相关法律法规进行宣传教育。
下步,县市场监督管理局将加大资金投入和人力匹配,加大重点区域热点食品的监督抽检,扩大抽检覆盖面,推动食品生产经营者健康发展,让广大群众食之放心。(刘刚)
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