安丘市是农业大市，位于山东半岛中部，面积1712平方公里，耕地144万亩，辖10个镇、2个街道、2个开发区，866个行政村，人口97.6万。北距潍坊市25公里，属潍坊国家农业开放发展综合试验区辐射区，是国家级农业综合标准化优秀示范市、全国首批农村产业融合发展示范市。
安丘市是全国最大的大葱基地之一，也是重要的对日大葱出口基地。安丘大葱种植历史悠久，最早种植的是传统地方品种辉渠香葱。后随着大葱产业化的发展和效益的提高，种植面积逐年增加，演变为现在出口日本的安丘大葱品种。2011年“安丘大葱”被农业部登记为地理标志，2018年获欧盟地理标志产品认证保护。常年播种面积30万亩左右，总产量120万吨，年出口大葱35835吨，占潍坊市大葱出口总量的75.2%。
安丘大葱的特点是假茎紧实，俗称“铁杆大葱”，葱白长40cm左右，鲜亮，肉质细脆，品质极佳，商品性状好。大葱叶管浓绿色，坚挺，不易打折，耐热、耐寒，抗病性强。生长速度快，上市早，产量高，可周年供应国内外市场，拥有多家农产品加工企业，树立了良好的品牌形象。
近年来，安丘大葱实现了全区域化种植，呈规模化、产业化、标准化、集约化发展，大力推行大葱全程机械化种植与采收，实行国际上先进的“丸粒化包衣、精量化播种、工厂化育苗、自动化移栽、集约化采收、系列化加工”技术，降低生产成本，提高了劳动生产率，社会化服务模式走在国内前列。
下步安丘将继续发挥当地大葱产业优势，积极引进培育新品种，推广使用新技术，健全完善大葱标准化生产体系，不断提高种植水平和产出效益，以优势品牌带动乡村发展，助推当地乡村振兴。
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