4月18日，桓台县马桥镇实验小学组织学生走进家乡千亩园葡萄酒庄，开展一场别开生面的研学活动，沉浸式感受葡萄酒文化的魅力。
抵达酒庄后，葡萄园的技术专家带领学生们步入葡萄园。春日的葡萄园里，嫩绿的新芽在枝头舒展，同学们认真聆听技术专家讲述葡萄的品种、种植过程以及不同品种葡萄对葡萄酒风味的影响。走进酿造车间，技术专家详细介绍从采摘、破皮、发酵到陈酿的每道工序。酒庄的酿造车间，现代化的酿酒设备与传统工艺展示相结合，技术专家介绍了从葡萄采摘、压榨、发酵到陈酿的整个酿酒流程，让同学们对葡萄酒的诞生有了直观的认识。橡木桶陈酿区里，独特的橡木香气与葡萄酒的醇厚气息相互交融，学生们惊叹不已。在品酒环节，学生们学习观色、闻香、品味的技巧，了解不同年份、品种葡萄酒的风味差异。“原来酿造葡萄酒的葡萄和我们平时吃的葡萄有这么大区别!”同学们感叹道。大家一边观察，一边积极提问，现场学习氛围浓厚。“这次研学活动太有趣了!不仅学到了很多书本上学不到的知识，还让我对家乡的产业有了更深的了解，以后我要向更多人介绍我们家乡的千亩园酒庄!”活动结束后，一位同学兴奋地分享自己的感受。
此次研学活动，不仅让学生们走出书本，还激发了他们对家乡特色产业的浓厚兴趣，增强了对家乡的认同感和自豪感。 (何晓明 邢雪丽) |
